Lactylation of muscle proteins is associated with meat quality traits in MSTN‐mutated cattle on rigor mortis

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标题	Lactylation of muscle proteins is associated with meat quality traits in MSTN‐mutated cattle on rigor mortis
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14356
DOI	10.1002/jsfa.14356 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Lige Bu; Shan Luo; Boyuan Zhao; Mingdong Si; Zhaoyu Wen; et al 出版日期：2025-05-09
求助人	蒙墨在 2026-10-19 22:18:43 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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