Edible coatings to improve storability and enhance nutritional value of fresh and frozen strawberries (Fragaria × ananassa) and raspberries (Rubus ideaus)

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标题	Edible coatings to improve storability and enhance nutritional value of fresh and frozen strawberries (Fragaria × ananassa) and raspberries (Rubus ideaus)
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2004.01.008
DOI	10.1016/j.postharvbio.2004.01.008 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：C Han; Y Zhao; S.W Leonard; M.G Traber 出版日期：2004-07-01
求助人	AJ2 在 2026-10-23 14:30:02 发布自浙江，悬赏 10 积分
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