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 The detection of adulteration of olive oil with various vegetable oils – A case study using high-resolution 700 MHz NMR spectroscopy coupled with multivariate data analysis 橄榄油与各种植物油的掺假检测——使用高分辨率700 MHz NMR光谱结合多元数据分析的案例研究
相关领域
橄榄油
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期刊：Food Control 作者：Hibah Alharbi; Jordan Kahfi; Ayindrila Dutta; Mariusz Jaremko; Abdul‐Hamid Emwas 出版日期：2024-06-25 |
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