Quinoa bran insoluble dietary fiber-zinc chelate mediates intestinal flora structure to regulate glucose and lipid metabolism in obese rats

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标题	Quinoa bran insoluble dietary fiber-zinc chelate mediates intestinal flora structure to regulate glucose and lipid metabolism in obese rats 藜麦麸皮不溶性膳食纤维锌螯合物介导肥胖大鼠肠道菌群结构调节糖脂代谢相关领域食品科学化学脂质代谢梭状芽孢杆菌甘油三酯肠道菌群拟杆菌厚壁菌拟杆菌生物化学乳酸菌碳水化合物代谢新陈代谢胆固醇内科学细菌生物医学遗传学 16S核糖体RNA 基因发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2023.105765
DOI	10.1016/j.jff.2023.105765 doi
其它	期刊：Journal of functional foods 作者：Yubin Ge; Wei Chen; Uthamapriya Rajavel Arumugam; Yunjiao Wu; Longkui Cao 出版日期：2023-09-01
求助人	安琪琪在 2024-05-02 18:04:08 发布自河北，悬赏 10 积分
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