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标题
Oxidative reactions of 4-oxo-2-Nonenal in meat and meat products
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113747
DOI
10.1016/j.lwt.2022.113747 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Anand Mohan; Anupam Singha Roy; Krishnabrunda Duggirala; Loren Klein
出版日期：2022-07-08
求助人
好运来 在 2026-07-10 17:15:04 发布自江西，悬赏 10 积分
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