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标题
Colloidal zein particles at water-water interfaces
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DOI
10.1016/j.foodhyd.2016.10.036 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Nino Chatsisvili; Albert P. Philipse; Benoit Loppinet; R. Hans Tromp
出版日期:2017
求助人
没招了 在 2026-06-24 19:49:47 发布自江苏,悬赏 10 积分
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