Revealing the influence of sorghum flour on the rheological and baking properties of dough, the quality and nutritional value of bread

已关闭

文献求助详情

标题	Revealing the influence of sorghum flour on the rheological and baking properties of dough, the quality and nutritional value of bread
网址	https://doi.org/10.15587/1729-4061.2024.310516
DOI	10.15587/1729-4061.2024.310516 doi
其它	期刊：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 作者：Zhibek Ussembayeva; N. Dautkanov; M. Yerbulekova; D. Dautkanova 出版日期：2024-08-30
求助人	文艺的映萱在 2026-08-22 01:13:46 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

51分钟前，求助关闭

文艺的映萱 Lv32 求助人关闭了本次求助。

说明已找到【积分已退回】
52分钟前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

01:13:51 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

01:13:48 科研通AI机器人（英国伦敦）收到请求，开始寻找文献

01:13:46 已向机器人发送请求
52分钟前

文艺的映萱 Lv32 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: v0id上传了应助文件

1秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

14秒前; 烟花的应助被科研通管家采纳，获得10

14秒前; 李健的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 打打上传了应助文件

16秒前; lili的应助被炙热艳血采纳，获得50

17秒前; 努力搞科研完成签到，获得积分10

17秒前; yuqian发布了新的文献求助10

20秒前; 是阮软不是懒懒完成签到，获得积分10

22秒前; 姚海旭完成签到，获得积分10

23秒前; v0id上传了应助文件

28秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

30秒前; 光亮的成败完成签到，获得积分10

30秒前; sss完成签到，获得积分10

31秒前; debuff完成签到，获得积分20

34秒前; 一只科研狗完成签到，获得积分10

37秒前; 来杯冰美式完成签到，获得积分10

38秒前; 研友_VZG7GZ的应助被morena采纳，获得100

39秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

48秒前; fouding完成签到，获得积分10

53秒前; 不留上传了应助文件

54秒前; 美好雁卉完成签到，获得积分10

54秒前; 专注的怜容发布了新的文献求助10

55秒前; 汉堡包上传了应助文件

1分钟前; 科研通AI6.4上传了应助文件

1分钟前; vvvvv发布了新的文献求助10

1分钟前; ma发布了新的文献求助10

1分钟前; 了了清秋发布了新的文献求助20

1分钟前; 嘻嘻哈哈发布了新的文献求助180

1分钟前; 领导范儿的应助被111采纳，获得10

1分钟前; 英姑上传了应助文件

1分钟前; Anne完成签到，获得积分10

1分钟前; yuqian完成签到，获得积分20

1分钟前; 心灵美的笑卉发布了新的文献求助10

1分钟前; 科研通AI6.4的应助被Lynne采纳，获得50

1分钟前; GXY完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研大老板完成签到，获得积分10

1分钟前; 充电宝的应助被ma采纳，获得10

1分钟前; 英俊的铭的应助被心灵美的笑卉采纳，获得10

1分钟前