发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effect of fibrillation on the film-forming properties of soy protein isolate: Relationship between protein structural changes and the film-forming properties
相关领域
大豆蛋白 食品科学 化学 材料科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142707
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142707 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Bingbing Yuan; Hekai Zhao; Xinru Xu; Haomiao Zhang; Shizhang Yan; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
哈密瓜 在 2026-07-02 09:15:21 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 4小时前

    充电宝 充电宝 Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814624043577-main.pdf (1.72 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 4小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    09:15:27 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    09:15:23 科研通AI机器人（上海）收到请求，开始寻找文献
    09:15:21 已向机器人发送请求

  • 4小时前

    哈密瓜 哈密瓜 Lv1 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
可爱的函函的应助被liguanyu1078采纳，获得10
刚刚
1秒前
赘婿的应助被拜了个拜采纳，获得10
2秒前
王璐璐完成签到，获得积分10
2秒前
1234完成签到，获得积分10
3秒前
yuhan发布了新的文献求助30
3秒前
大个的应助被Pepsi采纳，获得10
3秒前
pluto的应助被蛋挞采纳，获得10
3秒前
4秒前
小虫虫完成签到，获得积分10
4秒前
msd2phd完成签到，获得积分10
5秒前
6秒前
莹仔完成签到，获得积分10
6秒前
dew的应助被以蓝采纳，获得10
6秒前
6秒前
111关注了科研通微信公众号
6秒前
美小hao完成签到，获得积分10
6秒前
夜里听风发布了新的文献求助10
7秒前
生蚝大王发布了新的文献求助10
7秒前
在水一方的应助被wang5945采纳，获得10
8秒前
大玮哥完成签到 ，获得积分20
8秒前
wxq完成签到，获得积分10
8秒前
9秒前
张永和发布了新的文献求助10
9秒前
Copyright的应助被maopf采纳，获得10
11秒前
小石头完成签到，获得积分10
11秒前
11秒前
12秒前
13秒前
所所的应助被啊行行行采纳，获得10
13秒前
充电宝的应助被夜空采纳，获得10
13秒前
dandan发布了新的文献求助10
14秒前
spark关注了科研通微信公众号
15秒前
liguanyu1078发布了新的文献求助10
16秒前
静好发布了新的文献求助10
17秒前
orixero的应助被大林子采纳，获得10
17秒前
BYQ发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
dd123发布了新的文献求助10
19秒前
科研通AI6.3的应助被liujianing采纳，获得10
19秒前
高分求助中
Cronologia da história de Macau 5000
Erwählung und Berufung bei Paulus: Bedeutung, Entwicklung und Funktion einer Vorstellung in ihrem frühjüdischen und griechisch-römischen Kontext 850
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition 510
Interactions of Vowel Quality and Prosody in East Slavic 500
Vander's Renal Physiology第10版 500
Animalia: Animal and Human Interaction in the Early Medieval English World (Exeter Studies in Medieval Europe) 400
Synfacts Issue 07 · Volume 22 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7131589
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8781474
关于积分的说明 18563882
捐赠科研通 6714696
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3152243
关于科研通互助平台的介绍 2276454
邀请新用户注册赠送积分活动 2126622
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通