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标题
Sodium carboxymethyl cellulose as a stabilizer for fabricating mineralized collagen films with improved wet mechanical properties
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109676
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109676 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Kaidi Zhu; Zhe Yu; Jian Li; Bor‐Sen Chiou; Maoshen Chen; et al
出版日期：2023-12-20
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chi 在 2026-07-06 16:02:00 发布自浙江，悬赏 10 积分
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