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 Efficient production of γ-polyglutamic acid from corn starch liquefied with endogenous malt enzymes using Bacillus subtilis SCP010-1 相关领域
枯草芽孢杆菌
化学
食品科学
酶
玉米淀粉
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生物化学
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玉米浆
生物技术
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扎梅斯
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期刊：3 biotech 作者：Ren-Qiu KONG; Hongyan Zhang; Wenshan Cai; Yutao Gou; Yao Ren; et al 出版日期：2025-11-22 |
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