Covalent ternary complexes for improved curcumin delivery: Role of dicaffeoylquinic acid isomers and conjugation sequence with β-lactoglobulin and hyaluronic acid

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标题	Covalent ternary complexes for improved curcumin delivery: Role of dicaffeoylquinic acid isomers and conjugation sequence with β-lactoglobulin and hyaluronic acid
网址	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2025.106492
DOI	10.1016/j.idairyj.2025.106492 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Qianqian Ding; Jiuxiu Shi; MengJiao Lv; Ling Li; Danli Wang; et al 出版日期：2025-11-21
求助人	直率沛白在 2026-09-14 11:30:40 发布自中国，悬赏 10 积分
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