Interaction mechanisms in cassava starch–hemicellulose–sinapic acid ternary complex

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标题	Interaction mechanisms in cassava starch–hemicellulose–sinapic acid ternary complex
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103494
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103494 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Guangjia Lv; Dehai Li; Chengsen Hou; Mingsen Wang; Xuan Zhang; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	孝顺的白枫在 2026-09-21 17:17:14 发布自江西，悬赏 10 积分
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