Effects of Composite Natural Antioxidants on the Fat Oxidation, Textural and Sensory Properties of Cantonese Sausages during Storage

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标题	Effects of Composite Natural Antioxidants on the Fat Oxidation, Textural and Sensory Properties of Cantonese Sausages during Storage
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Journal of food processing and preservation. 作者：Zeng X, Bai W, Lu C, Dong H 出版日期：2017-04-01
求助人	咖喱在 2026-11-10 14:16:44 发布自广东，悬赏 10 积分
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