Development and validation of a biomimetic mastication simulator for dynamic texture evaluation for cooked rice

已完结

文献求助详情

标题	Development and validation of a biomimetic mastication simulator for dynamic texture evaluation for cooked rice
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118572
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118572 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yanyun Cao; Shixin Cai; Xianlian Li; Zihan Qin; Yumei Qin; et al 出版日期：2026-02-06
求助人	勤恳的青梦在 2026-10-02 00:21:03 发布自河北，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

National Center for Biotechnology Information

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 李健上传了应助文件

15秒前; 现代的初之完成签到，获得积分10

17秒前; 哈哈哈哈哈哈发布了新的文献求助20

19秒前; 多情的忆山完成签到，获得积分10

20秒前; 乐观寻芹完成签到，获得积分10

28秒前; 时尚的蜜蜂完成签到，获得积分10

1分钟前; 勤劳的芷天完成签到，获得积分10

1分钟前; 殷勤的半凡完成签到，获得积分10

1分钟前; 仁爱的鞋子完成签到，获得积分10

1分钟前; 喜悦初彤完成签到，获得积分10

1分钟前; 烂漫墨镜完成签到，获得积分10

2分钟前; oleskarabach发布了新的文献求助10

2分钟前; seven完成签到，获得积分10

2分钟前; 完美的飞兰完成签到，获得积分10

2分钟前; 风趣的月光完成签到，获得积分10

2分钟前; 无聊的谷雪完成签到，获得积分10

2分钟前; 缓慢的秋荷完成签到，获得积分10

3分钟前; dougsong关闭了dougsong的文献求助

3分钟前; 碧蓝山灵完成签到，获得积分10

3分钟前; 随心所欲完成签到，获得积分10

4分钟前; 漂亮忆曼完成签到，获得积分10

4分钟前; 满意的苑博完成签到，获得积分10

4分钟前; 追寻便当完成签到，获得积分10

4分钟前; 呆萌的若剑完成签到，获得积分10

4分钟前; 乐乐的应助被飘逸小笼包采纳，获得50

4分钟前; wyf关闭了wyf的文献求助

5分钟前; 乐乐上传了应助文件

5分钟前; 飘逸小笼包发布了新的文献求助50

5分钟前; 整齐的诗筠完成签到，获得积分10

5分钟前; Cosmosurfer完成签到，获得积分0

5分钟前; 李健的小迷弟的应助被飘逸小笼包采纳，获得50

5分钟前; 美丽妙彤完成签到，获得积分10

5分钟前; 飞哥与小佛完成签到，获得积分10

6分钟前; 隐形荟完成签到，获得积分10

6分钟前; 多情莫言完成签到，获得积分10

6分钟前; 包容的初阳完成签到，获得积分10

6分钟前; wyf发布了新的文献求助10

6分钟前; j7完成签到，获得积分10

6分钟前; Ava上传了应助文件

7分钟前; kjinm发布了新的文献求助10

7分钟前