Raman analysis of surimi gelation by addition of wheat dietary fibre

已完结

文献求助详情

标题	Raman analysis of surimi gelation by addition of wheat dietary fibre
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460...
DOI	10.1016/j.foodchem.2008.05.054 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ignacio Sánchez-González; Arantxa Rodríguez-Casado; Mercedes Careche; Pedro Carmona 出版日期：2008-05-24
求助人	kiki 在 2026-03-08 20:02:37 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 彭于晏上传了应助文件

2秒前; Jasper上传了应助文件

3秒前; 搜集达人上传了应助文件

4秒前; 12591完成签到，获得积分20

4秒前; 共享精神上传了应助文件

5秒前; 奋斗土豆完成签到，获得积分10

5秒前; 坚定灭绝发布了新的文献求助10

5秒前; 睡不醒发布了新的文献求助30

5秒前; 张香香完成签到，获得积分10

6秒前; 赘婿上传了应助文件

8秒前; 12591发布了新的文献求助10

8秒前; 隐形曼青上传了应助文件

8秒前; 幸福安寒发布了新的文献求助30

8秒前; orixero的应助被chenchunli采纳，获得10

8秒前; 飘逸的老头上传了应助文件

8秒前; 小懒发布了新的文献求助10

8秒前; LI发布了新的文献求助10

9秒前; 123上传了应助文件

9秒前; 苏苏完成签到，获得积分10

10秒前; 疯狂的哈密瓜的应助被12591采纳，获得20

12秒前; 王泥喜完成签到，获得积分10

13秒前; 咩咩蓝发布了新的文献求助10

13秒前; 小岛发布了新的文献求助10

13秒前; 科研通AI2S的应助被皮皮杰采纳，获得10

14秒前; 清爽书白发布了新的文献求助10

16秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

18秒前; 嘟嘟小甜豆完成签到，获得积分10

19秒前; FashionBoy上传了应助文件

22秒前; bkagyin的应助被咩咩蓝采纳，获得20

22秒前; hancahngxiao完成签到，获得积分10

22秒前; 酷炫的雪枫完成签到，获得积分10

22秒前; Hello上传了应助文件

24秒前; 邵宏伟发布了新的文献求助10

24秒前; hancahngxiao发布了新的文献求助10

25秒前; orixero上传了应助文件

26秒前; hnx1005完成签到，获得积分10

28秒前; Dou发布了新的文献求助10

29秒前; 大模型的应助被小岛采纳，获得10

29秒前; 丘比特的应助被科研通管家采纳，获得10

29秒前; 渡人舟的应助被科研通管家采纳，获得10

29秒前