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Effects of ultrasonic treatment on the structural and functional properties of cactus (Opuntia ficus-indica) seed protein
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其它 [HTML] Effects of ultrasonic treatment on the structural and functional properties of cactus (Opuntia ficus-indica) seed protein
[HTML] 超声处理对仙人掌（Opuntia ficus-indica）种子蛋白的结构和功能特性的影响
JCR:Q1IF:9.336 Citations:32409 中科院:化学1区Open accessTop
JCR:Q1IF:9.336 引用次数:32409 中科院:化学 1 区 Open accessTopDOI
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gan 在 2026-05-21 14:39:02 发布自北京，悬赏 10 积分
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