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Instant gel-forming microcapsules based on micronized-κ-carrageenan for bitter taste quenching bioinspired by the passion fruit seed 相关领域
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溶解度
溶剂
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期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Jiao Song; Lei Tian; Shuyu Deng; Yifei Zhang; Junzhi Lin; et al 出版日期:2025-10-14 |
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