Mode of action of biosurfactant against Listeria monocytogenes and its cytotoxicity as an alternative for washing fresh Chinese kale

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标题	Mode of action of biosurfactant against Listeria monocytogenes and its cytotoxicity as an alternative for washing fresh Chinese kale
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104583
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104583 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Priyada Sittisart; Piyawan Gasaluck; Benjawan Dunkhunthod; Thitikorn Mahidsanan; Janjira Pinyo; et al 出版日期：2024
求助人	甜美的问蕊在 2026-06-08 21:58:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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