Microcapsules obtained by spray-drying from an ultrasonic aqueous extract of Verbena officinalis L.: Bioactivity analysis, shelf-life prediction, and in vitro gastrointestinal digestion

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标题	Microcapsules obtained by spray-drying from an ultrasonic aqueous extract of Verbena officinalis L.: Bioactivity analysis, shelf-life prediction, and in vitro gastrointestinal digestion
网址	https://doi.org/10.1016/J.AFRES.2026.101960
DOI	10.1016/J.AFRES.2026.101960 doi
其它	期刊：Applied Food Research 作者：Melchor Soria Iturri; Sergio Romario Villanueva Haro; Basilio Atencio Jaime Eduardo 出版日期：2026
求助人	从容冷安在 2026-04-28 14:01:42 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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