| 标题 |
Effects of post-harvest processing techniques on the content of sulfur-containing compounds in fruit and vegetable produce and product flavor: a review.[J].Critical reviews in food science and nutrition 相关领域
辛辣
食品科学
风味
大蒜素
食品工业
品味
化学
质量(理念)
健康福利
食品加工
食品
食品质量
食品储藏室
产品(数学)
食品保存
感官分析
味道
生物技术
农业
真空包装
方便食品
食品添加剂
保质期
感官的
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)