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Thermally degraded betacyanins from red beetroot inhibit trypsin activity via hydrophobic and hydrogen bonding interactions 来自红甜菜根的热降解甜菜青通过疏水和氢键相互作用抑制胰蛋白酶活性
相关领域
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肿瘤坏死因子α
生物
抗氧化剂
细胞
体外
免疫学
遗传学
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