| 标题 |
 Discrimination of Smoke-Exposed Pinot Noir Wines by Volatile Phenols and Volatile Phenol-Glycosides 通过挥发性酚和挥发性酚糖苷鉴别烟熏黑皮诺葡萄酒
相关领域
苯酚
糖苷
烟雾
化学
食品科学
有机化学
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| 网址 | |
| DOI |
10.20944/preprints202505.1412.v1
doi
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10.2139/ssrn.4964847
Doi
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