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  The Biodiversity of the Microbiota Producing Heat-Resistant Enzymes Responsible for Spoilage in Processed Bovine Milk and Dairy Products 在加工牛乳和乳制品中产生导致腐败的耐热酶的微生物群的生物多样性
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期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Solimar Gonçalves Machado; François Baglinière; Sophie Marchand; Els Van Coillie; Maria Cristina Dantas Vanetti; et al 出版日期：2017-03-01 |
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