发布文献求助
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Emulsifier functionality and process engineering: Progress and challenges
乳化剂功能和工艺工程：进展与挑战
相关领域
乳状液 均质化（气候） 分手 分散性 流变学 材料科学 工艺工程 过程（计算） 纳米技术 化学工程 生化工程 计算机科学 化学 复合材料 工程类 物理 机械 生物多样性 操作系统 生物 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2016.10.012
DOI
10.1016/j.foodhyd.2016.10.012 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Ana Letícia Rodrigues Costa; Andresa Gomes; Cristiane Conte Paim de Andrade; Rosiane Lopes Cunha
出版日期：2016-11-21
求助人
仄兀 在 2025-05-21 16:31:02 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Understanding the breakup behaviors of liquid jet in gas atomization for powder production
  2. Numerical study of deformation and breakup of a multi-core compound droplet in simple shear flow
  3. Secondary-Drop-Breakup Simulation Integrated With Fuel-Breakup Simulation Near Injector Outlet
  4. Droplets breakup via a splitting microchannel
  5. Study of breakup mechanisms in cavity flow
  6. Spray Cloud Formation Over Marine Vessels by a Water Breakup Model
  7. Experimental Characteristics of Viscous Fluid Secondary Breakup
  8. Zeptosecond Dynamics of Transfer‐Triggered Breakup
  9. 논문 / 연료액적의 Air - Assisted Breakup 에 대한 수치해석적연구
  10. A Numerical Study on Air-Assisted Breakup of Fuel Droplets
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 12小时前

    科研通AI5 科研通AI5 机器人Lv12 上传了文件

    待审核 costa2016.pdf (6.53 MB)

  • 12小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:31:07 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:31:05 科研通AI机器人（广州）收到请求，开始寻找文献
    16:31:03 已向机器人发送请求

  • 12小时前

    仄兀 仄兀 Lv4 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
yi完成签到 ，获得积分10
23秒前
elisa828完成签到，获得积分10
28秒前
Noah完成签到 ，获得积分0
32秒前
科研通AI5的应助被Dr_an采纳，获得10
39秒前
1+1的应助被elisa828采纳，获得10
48秒前
1分钟前
Dr_an完成签到，获得积分20
1分钟前
Dr_an发布了新的文献求助10
1分钟前
个性归尘的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
orixero的应助被Dr_an采纳，获得10
1分钟前
牛牛完成签到 ，获得积分10
1分钟前
英姑的应助被wang采纳，获得10
1分钟前
杨天天完成签到 ，获得积分10
1分钟前
紫熊发布了新的文献求助10
2分钟前
2分钟前
2分钟前
猪宝大王发布了新的文献求助10
2分钟前
woxinyouyou完成签到，获得积分0
3分钟前
这学真难读下去完成签到，获得积分10
3分钟前
紫熊完成签到，获得积分10
3分钟前
猪宝大王完成签到，获得积分10
3分钟前
4分钟前
4分钟前
优雅山柏发布了新的文献求助10
4分钟前
5分钟前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
5分钟前
5分钟前
zxclax发布了新的文献求助30
5分钟前
科研通AI2S的应助被dlm采纳，获得10
5分钟前
zxclax完成签到，获得积分10
5分钟前
5分钟前
稻子完成签到 ，获得积分10
5分钟前
dlm发布了新的文献求助10
5分钟前
fangyifang完成签到，获得积分10
6分钟前
英姑的应助被dlm采纳，获得10
6分钟前
kmzzy完成签到，获得积分10
6分钟前
6分钟前
dlm发布了新的文献求助10
6分钟前
vbnn完成签到 ，获得积分10
7分钟前
高分求助中
Thinking Small and Large 500
Algorithmic Mathematics in Machine Learning 500
Mapping the Stars: Celebrity, Metonymy, and the Networked Politics of Identity 400
Getting Published in SSCI Journals: 200+ Questions and Answers for Absolute Beginners 300
Engineering the boosting of the magnetic Purcell factor with a composite structure based on nanodisk and ring resonators 240
Study of enhancing employee engagement at workplace by adopting internet of things 200
Minimum Bar Spacing as a Function of Bond and Shear Strength 200
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3837511
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3379609
关于积分的说明 10509981
捐赠科研通 3099208
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1707000
邀请新用户注册赠送积分活动 821348
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 772597
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通