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标题
Novel molecular mechanisms of gamma-aminobutyric acid production mediated by LuxS/AI-2 quorum sensing system in Limosilactobacillus fermentum B41
LuxS/AI-2群体感应系统介导发酵乳杆菌B41 γ-氨基丁酸产生的新分子机制
相关领域
群体感应 生物化学 发酵乳杆菌 化学 生物 微生物学 细菌 生物膜 乳酸 遗传学 植物乳杆菌
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111269 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Yunmei Chai; Wentao Zheng; S. Hu; Tingting Yang; Guangwei Chen; et al
出版日期:2025-05-14
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