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Sensory perception of meat from entire male pigs processed by different heating methods
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雄烯酮 味道 食品科学 感知 真空包装 感官分析 臭鼬 数学 化学 心理学 生物 生物化学 遗传学 神经科学 吲哚试验
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2017.07.021
DOI
10.1016/j.meatsci.2017.07.021 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Irene Peñaranda; Ma Dolores Garrido; Macarena Egea; Pedro Luis Gomis Díaz; D. Álvarez; et al
出版日期：2017-07-29
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漂亮蘑菇 在 2025-10-28 14:31:04 发布自云南，悬赏 10 积分
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