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 Silk nanodisc based edible chitosan nanocomposite coating for fresh produces: A candidate with superior thermal, hydrophobic, optical, mechanical and food properties 相关领域
壳聚糖
纳米复合材料
润湿
丝绸
丝素
食品包装
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材料科学
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生物复合材料
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化学工程
涂层
制作
复合材料
化学
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食品科学
医学
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病理
工程类
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期刊：Food Chemistry 作者：Tabli Ghosh; Kona Mondal; Balendu Shekher Giri; Vimal Katiyar 出版日期：2021-05-10 |
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