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 Improving the cryoprotective effect of antifreeze proteins from Daucus carota on plant-based meat by eliminating N-glycosylation 通过消除N-糖基化提高胡萝卜抗冻蛋白对植物肉的冷冻保护作用
相关领域
低温保护剂
卡罗塔达乌斯
抗冻蛋白
防冻剂
化学
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海藻糖
生物化学
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有机化学
胚胎
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(2025-6-4)
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