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Assessment of antimicrobial and anti-biofilm activities of lemongrass and bay leaf extracts on microorganisms from fermented cereal-based porridges in northern Benin 柠檬草和月桂叶提取物对贝宁北部发酵谷物粥中微生物的抗菌和抗生物膜活性评估
相关领域
植物化学
抗菌剂
香茅
食品科学
发酵
微生物
生物
化学
乳酸
细菌
肉汤微量稀释
植物
微生物学
精油
最小抑制浓度
遗传学
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期刊:Scientific African 作者:Rachidatou Karimou; Hafiz A. Salami; Essé Agossou; Bawa Boya; Funkè F. Assouma; et al 出版日期:2024-05-03 |
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