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标题
Freeze-dried ABTSradical dot+ method: A ready-to-use radical powder to assess antioxidant capacity of vegetable oils
冷冻干燥ABTS radical dot+方法:一种随时可用的自由基粉末,用于评估植物油的抗氧化能力
相关领域
阿布茨 化学 色谱法 甲醇 葵花籽油 有机化学 抗氧化剂 食品科学 DPPH
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2012.02.064 doi
求助人
123456 在 2025-07-18 15:17:25 发布自山东,悬赏 10 积分
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