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 Continuous Versus Discontinuous Ultra‐High‐Pressure Systems for Food Sterilization with Focus on Ultra‐High‐Pressure Homogenization and High‐Pressure Thermal Sterilization: A Review 相关领域
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Robert Sevenich; Alexander Mathys 出版日期：2018-04-16 |
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