Optimization for pectinase-assisted extraction of polysaccharides from pomegranate peel with chemical composition and antioxidant activity

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标题	Optimization for pectinase-assisted extraction of polysaccharides from pomegranate peel with chemical composition and antioxidant activity 果胶酶辅助提取石榴皮多糖的化学组成及抗氧化活性优化相关领域化学果胶酶抗氧化剂阿拉伯糖多糖 DPPH 响应面法萃取（化学）产量（工程）食品科学色谱法生物化学酶木糖发酵材料科学冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.12.064
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2017.12.064 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xichuan Zhai; Caiping Zhu; Yun Li; Yang Zhang; Zhenhua Duan; et al 出版日期：2018-04-01
求助人	超级涔在 2024-05-14 20:35:05 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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