A novel thermo-responsive phospholipase A1 with high selectivity and efficiency in enzymatic oil degumming

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标题	A novel thermo-responsive phospholipase A1 with high selectivity and efficiency in enzymatic oil degumming 一种新型高选择性高效酶促油脂脱胶的热敏磷脂酶A1
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2024.139624
DOI	10.1016/J.FOODCHEM.2024.139624 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhong Li; Huilin Zhou; Xuan Liu; Weifei Wang; Dongming Lan; Yonghua Wang 出版日期：2024
求助人	韩国人的爹在 2024-06-23 13:59:22 发布自湖北，悬赏 10 积分
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