Effects of different drying methods on the properties, stability, and controlled release of Cornus officinalis flavonoids microparticles

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标题	Effects of different drying methods on the properties, stability, and controlled release of Cornus officinalis flavonoids microparticles 不同干燥方法对山茱萸黄酮微粒性质、稳定性及控释的影响相关领域喷雾干燥溶解度粒径化学 DPPH 色谱法分离乳清蛋白粉乳清蛋白微粒溶解阿拉伯树胶类黄酮热稳定性抗氧化剂食品科学化学工程有机化学工程类物理化学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16611
DOI	10.1111/1750-3841.16611 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Mengyue Zhao; Linlin Li; Weiwei Cao; Zhe Wang; Qianqian Chu; et al 出版日期：2023-05-24
求助人	xingxingzhayan 在 2023-10-11 23:36:23 发布自河南，悬赏 10 积分
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