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标题
Functional pH-sensitive film based on pectin and whey protein for grape preservation and shrimp freshness monitoring
网址
https://doi.org/10.2139/ssrn.4877210
DOI
10.2139/ssrn.4877210 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Fahui Ke; Min Yang; Wei Ji; Duanwu Liu
出版日期：2024-09-01
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hhz 在 2026-09-02 16:12:00 发布自山东，悬赏 10 积分
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