Study of different reaction schemes for the enzymatic synthesis of polyglycerol polyricinoleate

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标题	Study of different reaction schemes for the enzymatic synthesis of polyglycerol polyricinoleate
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.6559
DOI	10.1002/jsfa.6559 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Salvadora Ortega‐Requena; José L Gómez; Josefa Bastida; Fuensanta Máximo; María C Montiel; et al 出版日期：2014-02-22
求助人	爱笑的怜容在 2026-09-02 15:40:46 发布自湖北，悬赏 10 积分
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