Textural Properties of Pectin–Carrageenan Hydrogels Produced by Food 3D Printing

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标题	Textural Properties of Pectin–Carrageenan Hydrogels Produced by Food 3D Printing
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1134/S1607672925601...
DOI	10.1134/s1607672925601489 doi
其它	期刊：Doklady Biochemistry and Biophysics 作者：S. Popov; F. V. Vityazev; N. M. Paderin; V. Smirnov; D. Khramova; et al 出版日期：2025-12-01
求助人	文LL 在 2026-08-06 17:47:03 发布自吉林，悬赏 10 积分
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