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标题
Effect of ultrasound-assisted extraction on the extractability and physicochemical properties of acid and pepsin soluble collagen derived from Sharpnose stingray (Dasyatis zugei) skin
相关领域
萃取（化学） 醋酸 胃蛋白酶 超声 黄貂鱼 色谱法 溶解度 化学 水解 生物化学 生物 酶 渔业 有机化学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S187881812...
DOI
10.1016/j.bcab.2021.102218 doi
其它 期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
作者：Mannur Ismail Shaik; Jia Ying Chong; Norizah Mhd Sarbon
出版日期：2021-11-12
求助人
稳重鸡翅 在 2026-09-09 09:09:28 发布自江西，悬赏 10 积分
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