Effect of heat treatment of film-forming solution on the properties of film from cuttlefish (Sepia pharaonis) skin gelatin

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标题	Effect of heat treatment of film-forming solution on the properties of film from cuttlefish (Sepia pharaonis) skin gelatin
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087740...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2009.06.046 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Md. Sazedul Hoque; S. Benjakul; T. Prodpran 出版日期：2010-01-01
求助人	油菜籽在 2026-07-30 22:24:17 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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