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 Cocoyam is an Unconventional, Innovative, and Sustainable Source of Starch with Potential use in Sleek and Functional Biodegradable Films 可可山药是一种非常规、创新和可持续的淀粉来源，具有在光滑和功能性生物降解薄膜中的潜在用途
相关领域
淀粉
流变学
结晶度
回生（淀粉）
极限抗拉强度
化学工程
材料科学
支链淀粉
食品科学
化学
延伸率
复合材料
直链淀粉
工程类
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期刊：Starch - Stärke 作者：Hugo José Martins Carvalho; Sérgio Michielon de Souza; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho; Elizabeth Harumi Nabeshima; Márcio Schmiele 出版日期：2024-11-25 |
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