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 Comparative study of the phytochemical and mineral composition of fresh and cooked broccolini 相关领域
化学
热气腾腾的
植物化学
食品科学
DPPH
咖啡酸
阿布茨
阿魏酸
糖苷
酚类
作文（语言）
类黄酮
抗氧化剂
有机化学
生物化学
语言学
哲学
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期刊：Food Research International 作者：Eulogio J. Llorent‐Martínez; Juan Ortega‐Vidal; Alba Ruiz-Riaguas; P. Ortega‐Barrales; M.L. Fernández-de Córdova 出版日期：2019-11-21 |
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