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标题
Effect of extraction technology on physicochemical properties and biological activities of passion fruit peel polysaccharides
提取工艺对百香果皮多糖理化性质及生物活性的影响
相关领域
多糖 化学 萃取（化学） 抗氧化剂 水萃取 糖醛酸 溶解度 产量（工程） 食品科学 热水抽汽 色谱法 西番莲 生物化学 有机化学 冶金 材料科学
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-024-02359-3
DOI
10.1007/s11694-024-02359-3 doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement & Characterization
作者：Jing Wu; Ruizhan Chen; Tan Li; Helong Bai; Tian Li; et al
出版日期：2024-02-12
求助人
马里奥 在 2025-12-26 16:16:24 发布自海南，悬赏 10 积分
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