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作者
Jing Wu,
Ruizhan Chen,
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Juan Lu,
Ming Gao,
Chunlong Bai,
Hui Sun,
Dongxue Li,
Wenjing Wu
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-02-12
卷期号：18 (4): 2797-2813
被引量：7
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02359-3
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