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 Preparation, physicochemical and functional characterization of pectic polysaccharides from fresh passion fruit peel by magnetic-induced electric field-assisted three-phase partitioning 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Saiyin Yu; Jing-Kun Yan; Ming-Yu Jin; Long-Qing Li; Ya-Hui Yu; Li Xu 出版日期：2024-06-11 |
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