| 标题 |
 Individual and collaborative solid-state fermentation by Monascus purpureus and Eurotium cristatum: Impact on metabolite profiling and hypolipidemic properties of black Tartary buckwheat 相关领域
紫色红曲霉
发酵
代谢组学
食品科学
固态发酵
红曲霉
化学
生物转化
多酚
生物化学
生物
抗氧化剂
酶
色谱法
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jiangbing Du; Xiong Li; Xiaohong Chen; Yangyu Zhou; Wenyue Yu; et al 出版日期：2025-09-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
Criminology34
Stella
Zx_1993
LPPQBB
Hilda007
嘿嘿
小青椒
wlscj
无敌霸王花
风清扬
子车茗
iNk
哈基米德
小杭76
zhonglv7
赵yy
彭于彦祖
昏睡的蟠桃
pcr163
心灵美的静芙
不倦
GingerF
dreamlightzy
皖公网安备34019202002308
