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  Enhancing the probiotic, sensory, and antioxidant properties of Polygonatum sibiricum Red. and Crataegus pinnatifida Bunge through lactic acid fermentation for functional food development 相关领域
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Yanli Ma; Y. Wang; Feng Yuan; Dingding Duan; Yang Hai-yan; et al 出版日期：2025-01-01 |
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