Study of the interaction mechanism of aroma components in Baijiu and associated brain response microstates

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标题	Study of the interaction mechanism of aroma components in Baijiu and associated brain response microstates 相关领域芳香机制（生物学）化学食品科学物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2025.146149
DOI	10.1016/J.FOODCHEM.2025.146149 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhen Wang; Mingquan Huang; Xiaoyue Chang; Xin‐An Zeng; Wenhong Gao; et al 出版日期：2025-09-01
求助人	坚强的橘子在 2025-11-21 15:05:29 发布自福建，悬赏 10 积分
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