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Detection of browning of fresh‐cut potato chips based on machine vision and electronic nose
相关领域
电子鼻 人工智能 支持向量机 线性判别分析 褐变 模式识别（心理学） 数学 人工神经网络 线性回归 计算机科学 化学 统计 食品科学
网址
https://doi.org/10.1111/jfpe.13631
DOI
10.1111/jfpe.13631 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Tu Hongyang; Huang Daming; Xingyi Huang; Joshua Harrington Aheto; Yi Ren; et al
出版日期：2021-01-04
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勤勤 在 2026-01-11 23:19:47 发布自安徽，悬赏 10 积分
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