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 Key taste components in two wild edible Boletus mushrooms using widely targeted metabolomics 相关领域
牛肝菌
生物
蘑菇
初级代谢物
食品科学
生物化学
代谢组学
化学
食用菌
代谢物
生物信息学
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期刊：Biochemical Systematics and Ecology 作者：Jinglin Li; Haiying Wu; Li Wang; Yongjie Huang; Linbo Wang 出版日期：2021-04-15 |
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