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 Synergistic bactericidal effect of clove oil and encapsulated atmospheric pressure plasma against Escherichia coli O157:H7 and Staphylococcus aureus and its mechanism of action 相关领域
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
碘化丙啶
化学
微生物学
食品科学
细胞壁
细菌
精油
抗菌活性
细菌细胞结构
膜透性
最小抑制浓度
生物
生物化学
抗生素
膜
细胞凋亡
基因
程序性细胞死亡
遗传学
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期刊：Food Microbiology 作者：Ji Hyun Yoo; Ki Ho Baek; Ye Seul Heo; Hae In Yong; Cheorun Jo 出版日期：2020-08-17 |
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